صناعة الألبان والأجبان تعتبر من الصناعات التقليدية للمنطقة الشرقية

كشفت إحدى العاملات في معمل الأجبان والألبان في مدينة الرقة, عن طريقة صناعة المادة, مبينة أنها هذه الصناعات تعتبر من الصناعات التقليدية والتراثية للمنطقة الشرقية, حيث يتم تصنيع مشتقات الحليب من ألبان وأجبان والزبدة العربية والسمن العربي من بعض أنواع حليب البقر والماعز وحليب الأغنام, مراسلتنا لين العيسى زارت المعمل وأعدت لنا هذا التقرير